من المقبلات الصينية و هو عبارة عن جمبري يطحن مع البطاطس و البصل الأخضر وصلصة الصويا و يغلف بالبيض و البقسماط و الخبز التوست المقطع و يقلى في الزيت
المقادير
500 غرام من الجمبري المقشر
1 حبة بصل
أخضر
3 حبات من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 حبة بيض
بقسماط
شرائح من الخبز التوست
ملح
ماء
زيت للقلي
الطريقة
تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم
3 حبات من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 حبة بيض
بقسماط
شرائح من الخبز التوست
ملح
ماء
زيت للقلي
الطريقة
تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم
الخميس يناير 27, 2011 4:51 am من طرف casanova
» موجز الانباء جمد جدا
السبت أغسطس 28, 2010 6:41 pm من طرف memo
» الفلم الرئع جدا Prince of Persia the sands of time
السبت أغسطس 28, 2010 8:23 am من طرف MAXMOS
» الشكروباص
الخميس أغسطس 26, 2010 5:46 pm من طرف baraka (سيبقى الحب عذاب)
» فيلم مفيش فايده dvd
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 7:41 pm من طرف baraka (سيبقى الحب عذاب)
» اخيرا جدو يسجل
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 7:30 pm من طرف baraka (سيبقى الحب عذاب)
» فيلم قبلات مسروقه dvd
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 2:17 pm من طرف bufon
» مسلسل ربع مشكل
الثلاثاء أغسطس 24, 2010 1:10 pm من طرف bufon
» لجنة الانضباط بالكاف توقف غالي أربع مباريات وتؤجل النظر في احتجاج الأهلي
الإثنين أغسطس 23, 2010 3:22 pm من طرف baraka (سيبقى الحب عذاب)